谜面：肚大脑袋小，不怕火焰烧，头戴安全帽，干活反摘掉。 (打一物)

谜底：酒精灯

段子乐解释：酒精灯是以酒精为燃料的加热工具，广泛用于实验室，工厂，医疗，科研等。由于其燃烧过程中不会产生烟雾，因此也可以通过对器械的灼烧达到灭菌的目的。